今日のお昼ごはん

今日は昼から会議。こちらは昼御飯時に会議をやることが多い。いわゆるパワーランチって言うやつなのか。ただ自分には食事しながらだと集中できないので，少し早めに食堂に向かった。食堂と行っても，改修中のため今は冒頭の写真にある運動会の本部席みたいなテント。
　今日のメニューはフィッシュアンドチップス。初めは「こんなの食事じゃない。つまみだ」と思っていたのだが，何度か食べているうちに食事として認識できるようになってきた。ただ，未だに食事として認識するのが困難なメニューがある。それはバッファーローウィング。手羽先を揚げたものにスパイシーなたれをまぶしたもの。東海岸を中心にこちらではポピュラーな料理らしいが，何度昼食に出てもビールが欲しくなる。アーチームーア（Archie Moore's: http://www.archiemoores.com/）がこの辺りだと有名なお店。
　そういえば，この料理は70年代くらいからよく食べられるようになったらしく，少なくとも東海岸では代表的な品の一つらしいのだが，なぜだか日本ではメジャーではない。自分はこちらで住むようになるまで，その存在すら知らなかった。アメリカと言えばステーキとかハンバーガーをイメージするので，手羽先のようなちょっと地味なものはアメリカンでないということなのだろうか？味としては日本でも通用しそうに思えるので，そのうち流行ることもあるのかな。